ランチの日替り定食が、ラーメンを凌ぐ勢いで人気ですが限定10食です。
というのも、ラーメンの仕込みに、心も身体も時間も全て費やすため、そんなにつくれないという、現状がたちはだかる今日この頃。ぜひ。m(_ _)m
日本酒は、三十六人衆（菊勇 /山形県酒田市）のひやおろしが新しく追加されてます！
香りは華やかでフルーティ。近年に吟醸造りに力を注いでいる菊勇の技術が光ります。味わいは一夏超えて旨味も乗ってきています！
まだまだ！沢山冷蔵庫で出番をまっている日本酒がいるので！
どしどし！開けていただければと(๑´ڡ`๑)
金曜日です！皆様のお楽しみの出番です！シルバーウィーク前のラストスパート的な金曜日を絶好調でお楽しみください！
★求人募集中★
http://www.g-de-b.com/G000/shop_detail.php?kiji=3159
【2015年9月の定休日】
9月13日（日）、2０日（日）、21日（月）m(_ _)m
～東中野駅徒歩30秒！ラーメン食べて、日本酒のむなら！麺酒場 燿（ひかる）～
中野区東中野４丁目４-５ 03-3363-223
■HP
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♯東中野
♯日本酒
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雨の東中野＠燿です！お手伝いしてくれている大輔くん。
そもそもイタリアンのシェフなので、さっそく厨房に入ってラーメン修行に。
髙橋くん指導のもと、美味しいラーメンがつくれるようになるかと！
大輔メニューも夜のおつまみで登場する日も近そうです！期待します！
それを見守る！？えりちゃん。相変わらずのちゃめっけたぷ～りの！可愛さで！
皆様から大人気です！ヽ(*´∀｀)ノ
大輔＆えりちゃんコンビがこれまた面白いです！
で！ランチ営業中なので！つけ麺とかたまにはいかがでしょうか！？
秋限定メニューはつけ麺アレンジになりそうです！もう少しで出来上がります(ﾟ∀ﾟ )
昨日は、MASHさんがちょっとお店によっていただいたので！
ここぞとばかりに捕まえまして！久々に日本酒の利き酒大会をしましたが！
見事すぎる外れっぷりでした！日本酒の呑みが足りない！と反省しました。
呑みます！日本酒！
ちなみに、磯自慢の大井川の恵みは大吟醸っぽくて、水かのようにスイスイ！！！
あぶない！！！！呑みやすくてぐびぐび呑めてしまいます！
泥酔におきをつけください。本日！ランチも夜の居酒屋営業もどうぞご利用くださいm(_ _)m
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日本酒の而今（じこん）が完売御礼m(_ _)mにて！これまた人気酒の磯自慢が登場してます！
・磯自慢 ”大井川の恵み”純米吟醸
磯自慢といえば、かなりの有名酒で、日本酒のランキングをすると常に上位に食い込んでくるほどのお酒という事はご存知かとはおもいます！なので、地元以外ですとなかなか！入手が難しいかと！
ぜひ！お試しください！
そして！おすすめおつまみは！
髙橋くんが最近お気に入りのミミガー！
仕込み中です。コリコリ食感がたまらないですね！
お酒によくあいます！！！
ちょいと、お天気が悪くなってきた東中野ですが！
本日もラーメンだけでも、居酒屋としてご利用いただいてもOKな状態にすたんばってます！ぜひ！m(_ _)m
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本日も秋晴れ、晴天なり。でございます。m(_ _)m
そんな中、次回イベント 10月11日（日）【スナック燿】でもご協力いただく、MASHさんが月曜日だけ東中野のBarfoolさんで”Mashroom in Barfool”をやってらっしゃるところに
打ち合わせと称し営業終了後にお伺いしたところ
流しそうめんをされていて！髙橋くんが、異様に喜んでいたのを遠くから見守りました。真夜中の流しそうめんは人をこんなにも幸せにするんですね。
真夜中のそうめんを必死ですくう人。そうそういないかと思います！
燿でもやりたいです！
次回イベントは！スナック燿です！
お料理も音楽も！お楽しみにしていただけましたら幸いです！
本日も！はしゃぎすぎた髙橋くんに逢いにきていただけましたら嬉しいです！よろしくお願いいたします！m(_ _)m
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※明日、13日は定休日となります！申し訳ありません！m(_ _)m
東中野は秋晴れです！（≧∇≦）
手作りしている、海老入りのプリプリ餃子！水餃子にすると、皮のもっちり感がまた良いですので！お試しください！
5個はいってますが、お一人様な場合は多いんで、3個とか言っていただければ対応いたします！
お気軽に*￥(^o^)/*
秋を感じながら、しっとりしっぽり呑みも！また、宜しいかと！
日本酒は、長野県の十九があとわすがです！瓶も素敵ですが、やはり十九！うまし！！です！一番は、雨後の月がお気に入りです！^_^
酒盗のクリームチーズと、日本酒があいます！お試しくださいm(_ _)m
では！良き土曜日を、お過ごしくださいm(_ _)m
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東中野は久々の良きお天気で、嬉しくてちょっと涙がでそうです。
先日、お客様から宴会のリクエストでラーメンを食べたいと。はい。コースに〆のちびラーメンを入れました！麺酒場なんで、確かに！！そうです！麺酒場らしく、ちびラーメン付きの宴会メニュー（飲み放題付き）で結構なお安さで実施中です！ぜひ、どうぞ。m(_ _)m
而今がやっぱし人気がございまして、既に半分くらいです！お好きな方は！お早めにどうぞ！
あと、だし巻き卵！でますー！美味しいです！ぜひ！
髙橋くんの坊主にも、飽きてきた頃かとおもいますので
アレンジしてみました。素敵です。さすが髙橋くん、なんでも似合う！
ってな事で、ぜひ！秋の日本酒（ひやおろし）とかお楽しみください。m(_ _)m
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おまたせしました！日本酒！大量に本日また新しく一気に５本投入しまた！
▼【大人気過ぎるッ日本酒として】
・而今 純米吟醸 千本錦 火入れ
→而今のなかでもこれが一番好きです！美味しい！（泣）
▼【秋ですから！ひやおろし＆秋あがりな日本酒】
・出雲月山 ひやおろし 純米酒
→旨味がたっぷり詰まった辛口の純米を低温貯蔵庫にて一夏かけじっくりと熟成！
・白瀑 山廃仕込み 純米ひやおろし 瓶火入
→人気、山本の別ライン！今まで「山廃仕込」の概念を打ち破る、山本さんが造る山廃仕込み！スパっと切れる後味がたまりません！
・東力士 純米吟醸 秋あがり
→熟露枯 (うろこ)で有名な島崎酒造さんの別ライン！蔵元所有の「洞窟」にて熟成が特徴です！
▼【蔵直送！の味わいを堪能して頂きたい！】
・菊の司 純米 生原！
→岩手県で誕生したオリジナル新品種「どんぴしゃり」力強い味わいがでる米！
ってな事で、ぜひ！飲み比べとかお楽しみいただけると思います！
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本日は、18時～21時までは貸切営業となりますm(_ _)m
ご了承くださいませ。m(_ _)m
また、台風の影響でお天気がわるいので、お越しいただく際は
どうぞ、お足元にお気をつけください、m(_ _)m
ということで、冷蔵庫にワンサカ詰まっているまだ、開けていない日本酒達。
▼冷蔵庫の中の秘蔵っ子達をご紹介。
また、開けるときはご案内いたしますのでお楽しみにしていただけましたら幸いです！(๑´ڡ`๑)
・而今 純米吟醸 千本錦 火入れ
・出雲月山 ひやおろし 純米酒
・白瀑 山廃仕込み 純米ひやおろし 瓶火入
・美冨久 山廃純米 ひやおろし
・東力士 純米吟醸 秋あがり
・宝剣 限定超辛口 純米酒 火入
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天気の悪さ、はんぱないですね。うちのお店の求人募集の応募のなさも半端ないっです！といった、今日この頃。
飲食で働くのも悪くないかも！等、一言でも発したことの有る方は、取り急ぎご応募ください。m(_ _)m
そして！何度でもいいますが、日本酒の雨後の月が白ワイン（からめ）のようなお味で最高です！
さ！そんな今日は！ちょっとラーメンのご紹介です。
辛ネギの味噌ラーメンを呑みの〆に持ってきた場合。
ちびの辛ネギ味噌ラーメン＋かわりだねバター（バターにシソ等を混ぜ入れ込んだ手作りバター）をトッピング！
食べた瞬間！うまい！！！辛い！！ネギ最高！！！となりますので、輝かしい眠りにつけるかとおもいきや！！！
ネギが口に残るのでおすすめしないです！
呑んだ〆のラーメンは、はんなりラーメン。大江戸醤油ラーメン、長岡ラーメンのようなさっぱり優しいラーメンがおすすめです！心地よい眠りにつけると思います！
人それぞれのお好みなので！チャレンジしてみるのもいいかもしれません！(๑´ڡ`๑)
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本日も秋雨前線に負けない漢が、腕をいるいます！！
ちょっと漁師さんにも見えてきた髙橋くん。
ひとり、ライザップ風なタカザッブを繰り広げている髙橋くん。
ダイエットの大敵！
実りの秋を迎え、タカザップはどうなるんでしょうか。期待が高鳴ります。
ぜひ！遊びに来てくださいm(_ _)m
あ、ついでに呑んで食べてくださいm(_ _)m
本日も！よろしくお願いします。*￥(^o^)/*
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